| Başlarken |
| Oturum Başkanları: Ayşe Baysal, Nejat Özgül |
| 08.00-08.15 |
Türkiye'de Kanser ve Obezite Yükü   |
Murat Tuncer |
| 08.15-08.30 |
Sağlıklı Beslenme ve Türkiye'de Görülen Yanlış Beslenme Alışkanlıkları |
Gülden Pekcan |
| 08.30-08.45 |
Meslekte 40. Yıl ve Diyetisyenlerin Kanserdeki Rolü |
Yasemin Beyhan |
| 08.45-09.00 |
Sağlık Bakanlığı Beslenme Programları |
Cengiz Kesici |
| 09.00-09.15 |
Kanser ve Beslenme İlişkisi |
Meral Aksoy |
| 09.15-09.30 |
Tartışma |
|
| Obezite İle Mücadele |
| Oturum Başkanları: Ali Ayhan, Murat Gültekin |
| 09.30-09.45 |
Tüketici Gözü ile Beslenme |
Dilara Koçak |
| 09.45-10.00 |
Nasıl Sağlıklı Zayıflanır? Light Ürünlerin Sağlıklı Zayıflamadaki Rolleri |
Taylan Kümeli |
| 10.00-10.15 |
Popüler Zayıflama Diyetleri ve Zararları
| Selahattin Dönmez |
| 10.15-10.30 |
Obezitede Akupunktur
| Murat Topoğlu |
| 10.30-10.45 |
Çocukluk ve Ergenlik Döneminde Obezite |
Gülden Köksal |
| 10.45-11.00 |
Tartışma |
|
| Kanser ve Beslenme İlişkileri |
| Oturum Başkanları: Tanju Besler, Şeref Kömürcü |
| 11.00-11.15 |
Onkolog Gözüyle Kanserde Besin Destekleri ve Alternatif Tıp |
İbrahim Güllü |
| 11.15-11.30 |
Kansere Yakalanma Riskini Artıran ve Azaltan Gıdalar |
Uğur Göğüş |
| 11.30-11.45 |
Kanserli Hastalarda Tedavi Sırasında Oral Beslenme Önerileri |
Seyit Mercanlıgil |
| 11.45-12.00 |
Kanserli Hastalarda Enteral ve Parenteral Beslenme |
Arzu Topeli İskit |
| 12.00-12.15 |
Tartışma |
|
| 12.15-13.00 |
Öğle Yemeği
Uydu Sempozyumu-Kahveyi Yeniden Keşfedin: Kahvenin Potansiyel Sağlık Etkileri |
|
| Tartışmalı Konular |
| Oturum Başkanları: Nurullah Zengin, Emire Özen Olcayto |
| 13.00-13.15 |
Türk Kahvesi ve Instant Kahveler |
Efsun Karabudak |
| 13.15-13.30 |
Probiotikler |
Murat Baş |
| 13.30-13.45 |
Dondurulmuş ve İşlem Görmüş Ürünler |
Muhittin Tayfur |
| 13.45-14.00 |
Tatlandırıcılar ve Kanser |
Nilay Dönmez |
| 14.00-14.15 |
Besinlerde Pişirme Şekilleri ve Kanser İlişkisi |
Mevlüde Kızıl |
| 14.15-14.30 |
Kanser ve Beslenmede Doğru Bilinen Yanlışlar |
İsmail Çelik |
| 14.30-15.00 |
“Dondurulmuş Sebze ve Meyve Sağlıklıdır, Güvenlidir” |
Gökben Uskuç |
| Kansere Karşı Koruyucu Popüler Yaklaşımlar |
| Oturum Başkanları: Tezer Kutluk, Murat Tuncer, İlhami Şahin |
| 15.00-15.30 |
Kansere Karşı Besin Takviyeleri Soya,
Brokoli, Alfa Tokoferol,Glutamin, Etanol Lifli Beslenme,Keten Tohumu, B6-12 Vitaminleri,
Zencefil,Yeşil Çay, Çinko, Linoleic Asit, Kıkırdak, Aleo Vera,Bromelin, Koenzim Q10,
Echinacea, Ginseng, Gotu Kola,Meyan Kökü, Beyaz Lahana,Antioksidanlar: Selenyum,
Vit C, Sarımsak ve Diğerleri |
Tanju Besler |
| 15.30-15.50 |
Kanser Tedavisinde Bitkisel Kürler |
İbrahim Saraçoğlu |
| 15.50-16.10 |
Kanser Tedavisinde Komplementer ve Tamamlayıcı Tıp Yöntemleri |
Ender Saraç |
| 16.10-16.30 |
Koruyucu Bir Yaklaşım "Gıda Güvenliği" |
Samim Saner |
| 16.30-16.50 |
Detoksifikasyon ve Antiaging |
Çimen Karasu |
| 16.50-17.15 |
Tartışma ve Liptonla Çay Molası |
|
| Mutfaklar ve Organik Ürünler |
| Oturum Başkanları: Mustafa Benekli, Kadir Dağhan |
| 17.15-17.30 |
Akdeniz, Amerikan, Uzak Doğu Beslenmeleri |
Türkan K. Merdol |
| 17.30-17.45 |
Genetiği ile Oynanmış Gıdalar ve Zararları |
Sevil Başoğlu |
| 17.45-18.00 |
Biolojik Aktif Bileşenler, Fitokimyasallar, Kırmızı Et ve Kanser |
Sevinç Yücecan |
| 18.00-18.15 |
Katkı Maddeleri ve Kanserojenik Etkileri |
Neslihan Alper |
| 18.15-18.30 |
Fast Food: Gerçekten Zararlı mı? |
Perihan Arslan |
| 18.30-18.45 |
Tartışma ve Kapanış |
|
